Méhecskék után fecskék

Méhecskék után fecskék: tudtátok, hogy gyerekkorunk meséinek madarából mennyire kevés maradt mára itthon? A számuk 50%-al csökkent az elmúlt évtizedekben. Vajon mit tehetünk értük? A klímaváltozásra, a szélsőséges időjárási jelenségekre (hirtelen hidegre) ők kimondottan érzékenyek, de a megváltozott építkezésünk sem segítik a fészkelésüket. Például, hogy nincs sár az udvaron, vagy éppen résmentesen épülnek az új házak.

Szárított gyümölcs termékeink előállítása mellett miért foglalkozunk mi ezzel a Csintánál?

A fecske hihetetlenül hasznos madár, egy kis villásfarkú madár évente fejenként legalább egy kiló rovart (többek közt) szúnyogot fogyaszt el. Mivel egymillió példány tűnt el az utóbbi években, ennyi kiló rovarral van több. A régi emberek nagyon megbecsülték, nem véletlenül szerepel számtalan mondókában, dalban, még Fecske vezetéknevűeket is találunk. Ma még jobban felértékelődnek az olyan állatok, mint amilyen a fecske vagy a denevér, amelyek rovarokat fogyasztanak, mivel a klímaváltozás miatt újabb és újabb, részben kártevő rovarok jelennek meg, amelyek eddig nem voltak honosak. A kémiai szerekkel járó szúnyogirtás káros hatásáról pedig már sokat hallhattunk. A 2010-es év madarának választott fecske megszenvedi a kemikáliák használatának hatását is. A városokban élő molnárfecskék még a teljes fecskeállományhoz mérten is nagyon megfogyatkoztak, 64%-uk eltűnt, gyaníthatóan a szúnyogirtással összefüggésben. (Régen vajon miért nem bajlódtak annyit a szúnyogokkal? 🙂 Faluhelyen a ház köré épített istállók ‘védőzónákat’ képeztek a szúnyogok és legyek ellen, amelyek az emberek helyett az állatokra ‘mentek rá’. Ide telepedtek a fecskék és a denevérek is, akik jóllaktak a rovarokból).

Hogy tudjuk segíteni a fecskéink fennmaradását?

Régebben nem volt szokás, de ma nemegyszer leverik a fecskék fészkét, ami egyébként tiltott, hiszen védett állatról van szó. Ezt semmiképp ne tegyük. Akik fecskék elpusztításával, fészek leverésével, riasztó szalagok kihelyezésével találkozik, figyelmeztetheti azokat, akik ezt teszik. Aki tisztában van azzal, mennyire törékeny az épp csak fennmaradt hazai állomány, az inkább műfészket tesz fel. Akár készíthetünk is – a költési időszak előtt -, gipszből és fűrészporból, hogy a molnár- és füsti fecskéket vendégül lássuk. Minden egyes fecske fontos nekünk, és szerencsére már sokan a védelmükbe vették őket. Vannak már fecskebarát települések is. Nádudvaron például mindenki igényelhet 3 fecskefészket.<3

Még pár érdekesség a villásfarkúakról

A fészkek leverése leginkább a molnárfecskéket érinti, mivel ők élnek a városokban. Őket szoktuk látni eső előtt alacsonyan repkedni. <3 Érdemes tudni, akár a hatóságoknál is jelenthető, ha ezeket a madarakat zavarják, fészeképítésüket különböző eszközökkel megakadályozzák, esetleg bedrótozzák a kész fészket. Ha levert fészket látunk, a fiókák megmentése érdekében értesítsük a helyi állatvédőket. A partifecskék homokfalba fúrnak odút, rájuk úgy tudunk vigyázni, hogy az építkezések homok halmain, homokbányák falaiban figyelünk arra, nincsenek-e fészkelőhelyek. Ha vannak kolóniák, ezek védelmet élveznek. Ponyvával is szokták védeni az építkezéseken az alapanyagot, hogy ne fészkeljenek bele a partifecskék, ha ilyen területen dolgozunk, erre is figyelhetünk. Ez a fajta a legveszélyeztetettebb.

füsti fecske
füsti fecske (fotó: Orbán Zoltán, mme.hu)
A füsti fecske alapproblémája pedig a csökkenő hagyományos állattartás. De az ő kolóniájukra is vigyázhatunk, ha van ilyen, megóvhatjuk a zargatástól. Magyarországon emellett még vörhenyes fecske bukkan fel, de kifejezetten ritka nálunk. Vigyázzunk minden kis fecskére, és ne felejtsük a madárvédőket hívni, ha segítségre van szükségünk ebben.<3 Tudtad, hogy a szárított gyümölcs Csinta kimondottan környezetbarát? Ha szereted a természetet, nálunk jó helyen jársz.

csinta tale

A wonder-full

Grab yours!

Just fruit. No tricks. Try a taste of Csinta and make your day Csinta-chievous!

csinta tale

A wonder-full

Life is full of wonders; every morning the sun peeks over the horizon.

Our hair grows by itself.
When we look into each other's eyes, our hearts open up.

Our journey is also full of miracles, ordinary miracles.

When we started our company 20 years ago, it was a big unimaginable journey and we started by making small beeswax candles and went to the other side of the world.

Later, we brightened up the street, the children, and ourselves with colorful butterflies and spirals twirling in the wind, traveling to new places, blessed with new wonders and new children.

Settling down in Csobánka felt like a miracle. When I opened the window, I heard birds chirping, and there were mountains and greenery everywhere.

Once, we decided to try an experiment to see what it was like to ‚cook’ without actually cooking. To enjoy the natural flavors of vegetables, fruits, and seeds.

How we can make similar dishes that we know and love using completely different techniques, perhaps with different ingredients.Peter called it alchemy. Familiar dishes in new ways and new food ideas were brought to the table.It was very exciting to use almonds to make cottage cheese cream, avocados to make chocolate cream for cakes.

Inspired by my grandmother, we once made a big pie from plums.All plums, nothing else.It already looked good and it came together well.

We made the first Chinta from raw fruit, just by drying it, which of course was not called that yet, and we made it just to

Let's stuff it well with poppy seeds and turn it into a delicious bejgli-style pastry.

A few years later, when we were looking for new opportunities, the idea came up to share this wonderfully simple creation with our community. It was very well received at the Advent bazaar at our daughters Luca and Lilla’s school.

The children’s openness to new and natural things was a tremendous source of inspiration. That’s when Csinták’s journey began. A small kitchen, homegrown fruit, experiments in the “witch’s kitchen,” spices, fruits, dehydrators, and techniques (cooking methods).

Children, friends, Waldorf families have helped us, either consciously or unnoticed.Photography, enthusiasm, tables, painting, design, business ideas

lots of conversation Thousands of small and big ideas.

Then a new kitchen and new colleagues who are attentive and dedicated. Investment after investment… A new look designed by our favorite graphic designer, Ági, who had to get used to our slow decision-making, the many changes, and the fact that we don’t let things rest until we’re completely satisfied with the result.

And that's when I needed a name for what this tearable, chewable, fillable, flat, fruit-filled thing was.Flap, sheet, fruit roll-up funnel and then Laci said: 'FUN'.

And we said yes, it's cool 🙂 🙂