Great Taste díjat nyert a paradicsomos Csinta – egy igazán ínyenc nasi

A Bio Chilis magos Paradicsom Csinta a kreációink közt igazi különlegesség, jelenleg az egyetlen zöldség alapú bio snack Csintánk. Chilis magos paradicsom lap az alapja, található benne egy kis szezám-, tök-, napraforgómag. Nagyon érdekes és jóízű finomságot eredményez a sok hozzávaló együtt – hogy mennyire jóízű nasit kaptunk fejlesztésünk eredményeként, azt a Great Taste díj elismerése is bizonyítja 🙂 Talán már Te is találkoztál a Great Taste logójával: világszerte elismert és elfogadott minősítés ez a kiváló minőségű ételek és italok számára, úgy is szokták nevezni, hogy az ételek Oscarja.

Komolyan veszik a minősítést

A klasszikus logó minden országban egyfajta garanciát jelent, hogy a vevők megbízhatnak abban, amit betesznek a kosarukba. Ahogy a díjat létrehozó Guild of Fine Food hangsúlyozza, minősítésük nem a marketingről, az eladásról szól, hanem tényleg azt jelzi, hogy kiváló ízű az adott termék.

zsűrízés
Fotó a Great Taste 2019-es zsűrizéséről (a Great Taste Awards FB oldal fotója)

A Great Taste jelzőt egy nagyon érdekes folyamat végeredményeként ítélik oda: legutóbb, 2019-ben mintegy 500 szakértő gyűlt össze a nagy-britanniai Dorsetben. Heteken keresztül 3-4 fős csoportokban vakteszteltek ételeket és italokat. Külön tesztelési központot alakítottak ki például a filteres kávénak, a teának vagy az espresszó kávénak

A zsűri tagjai nagyrészt speciális képzésen részt vett gasztronómiai kritikusok, de Michelin-díjas éttermek séfjei is kóstolnak, vagy neves áruházak beszerzői.

Az elismert magyar kézműves finomságok közt a Csinta nasi

Ez tehát egy kimondottan komoly zsűrizési folyamat – ennek során díjazták bio snack termékünket. 🙂

A legutóbbi év egyébként kedvezett a magyar termékeknek, mivel számos hazai vállalkozást ért el szép eredményt. Negyvenkilenc magyar ételt vagy italt díjaztak Nagy-Britanniában – bizonyára bármelyiket érdemes kipróbálni!

A mi díjazottjaink a Bio Chilis magos Paradicsom Csinta és a diós-szilvás-almás ízvilágú Csinta Maki lettek – ez utóbbi egy limitált kiadású, teljesen kézműves termék.

Most az előbbire hívnánk fel a figyelmeteket – olyan finomság, amit érdemes kipróbálni. Mindenkinek ajánlható, aki szívesen választ az organikus ételek vagy nyersételek közül, és egészséges snacket keres.

Elsősorban azoknak élmény ez a nasi, akik a – nem erősen – csípős, fűszeres-magos és száz százalékig paradicsomos ízekre vevők. Kicsit olyan, mintha pizzába harapnánk, a pizza kalóriatartalma nélkül 🙂

Különlegességet keresel a vendégeknek?

Aki ehhez hasonló, izgalmasan fűszeres ízt választana egy bio snack formájában, annak még a szintén chilis és magos Almacsatni tölcsér lehet kedvence.

Ha valaki inkább az édes és fűszeres kombinációját szereti, annak is tudunk mit kínálni, az Alma tölcsér mézes fűszeres magokkal csodás egészséges rágcsálnivaló benne dióval, szezám- és napraforgómaggal.

Azért is érdemes ezeket a magvas, esetenként kicsit pikáns változatokat kipróbálni, mert remek egészséges rágcsálnivalók lehetnek napközben.

A fűszerezett ételek közismerten sokkal jobban telítenek, kevesebb kalória bevitelével sokkal kevésbé érezzük magunkat éhesnek – ezért szokták változatosan használni a fűszereket azok, akik fogyókúráznak. Nem utolsósorban, ezek a ‘felnőttesebb’ Csinták – így a díjazott Bio Chilis magos Paradicsom Csinta – kitűnő vendégvárók, akár egy pohár jóízű borral párosítva.

Csinta Maki
Csinta Maki
Bio Chilis magos Paradicsom Csinta, az ínyenc nasi
Bio Chilis magos Paradicsom Csinta

csinta tale

A wonder-full

Grab yours!

Just fruit. No tricks. Try a taste of Csinta and make your day Csinta-chievous!

csinta tale

A wonder-full

Life is full of wonders; every morning the sun peeks over the horizon.

Our hair grows by itself.
When we look into each other's eyes, our hearts open up.

Our journey is also full of miracles, ordinary miracles.

When we started our company 20 years ago, it was a big unimaginable journey and we started by making small beeswax candles and went to the other side of the world.

Later, we brightened up the street, the children, and ourselves with colorful butterflies and spirals twirling in the wind, traveling to new places, blessed with new wonders and new children.

Settling down in Csobánka felt like a miracle. When I opened the window, I heard birds chirping, and there were mountains and greenery everywhere.

Once, we decided to try an experiment to see what it was like to ‚cook’ without actually cooking. To enjoy the natural flavors of vegetables, fruits, and seeds.

How we can make similar dishes that we know and love using completely different techniques, perhaps with different ingredients.Peter called it alchemy. Familiar dishes in new ways and new food ideas were brought to the table.It was very exciting to use almonds to make cottage cheese cream, avocados to make chocolate cream for cakes.

Inspired by my grandmother, we once made a big pie from plums.All plums, nothing else.It already looked good and it came together well.

We made the first Chinta from raw fruit, just by drying it, which of course was not called that yet, and we made it just to

Let's stuff it well with poppy seeds and turn it into a delicious bejgli-style pastry.

A few years later, when we were looking for new opportunities, the idea came up to share this wonderfully simple creation with our community. It was very well received at the Advent bazaar at our daughters Luca and Lilla’s school.

The children’s openness to new and natural things was a tremendous source of inspiration. That’s when Csinták’s journey began. A small kitchen, homegrown fruit, experiments in the “witch’s kitchen,” spices, fruits, dehydrators, and techniques (cooking methods).

Children, friends, Waldorf families have helped us, either consciously or unnoticed.Photography, enthusiasm, tables, painting, design, business ideas

lots of conversation Thousands of small and big ideas.

Then a new kitchen and new colleagues who are attentive and dedicated. Investment after investment… A new look designed by our favorite graphic designer, Ági, who had to get used to our slow decision-making, the many changes, and the fact that we don’t let things rest until we’re completely satisfied with the result.

And that's when I needed a name for what this tearable, chewable, fillable, flat, fruit-filled thing was.Flap, sheet, fruit roll-up funnel and then Laci said: 'FUN'.

And we said yes, it's cool 🙂 🙂