Home » Blog » Adalékmentes finomságaink már a svéd boltokban vannak
Adalékmentes finomságaink már a svéd boltokban vannak
A közelmúltban egy svéd céggel kerültünk kapcsolatba, akik egy szakmai vásáron való találkozás után bizalmat szavaztak annak, hogy Svédországban, ahol nagyon komoly kultúrája van az egészséges táplálkozásnak, forgalmazni fogják bio snack szeleteinket. Erről mesélünk el most többet Nektek.
Máshol is megbecsültek hagyományos eljárásaink<3
Nem túlzás, hogy nagyon nagy dolog, hogy egy olyan országban, ahol az egészséges életmód, az ökotudatos táplálkozás széles körben elterjedt, ahol az emberek rengeteg bio termékből választhatnak, megkaptuk a szakemberek bizalmát. Ebből kiderül, hogy a hazai gyümölcsök, amelyekből mi ‘dolgozunk’, valóban nagyon értékesek, és a módszer, amit átvettünk a régiektől, szintén értéket képvisel a világ másik pontjáról nézve is.
Szeretnénk egy kicsit bemutatni svéd partnerünket
A Sålta Kvarn cég még a hatvanas években indult egy pékséggel. Az első időkben azzal foglalkoztak, hogy speciális igényű emberek számára fejlesztő munkaként lehetővé tették a kenyérsütést. Így mutatkozik be angolul a svéd cégMaga a cég jelenlegi formájában 1964-ben alapult meg. Egy régi malom felújításával élelmi rostban gazdag lisztet gyártottak. Forró kövön sütötték és sütik máig kizárólag organikusan termesztett gabonából álló péktermékeiket. Később kibővítették tevékenységüket, például bio rizs vagy aszalt gyümölcs forgalmazásával. Ez az organikus ételeket forgalmazó vállalkozás elkötelezett aziránt, hogy csak műtrágya és vegyszer felhasználása nélküli növényi alapanyagokat használjon fel. Ugyanúgy, ahogy bio snack termékeinkben, a Sålta Kvarn termékeiben sincsenek hozzáadott anyagok, például mesterséges ízfokozók, állagjavító adalékanyagok vagy tartósítószerek. Ami érdekes, hogy ők nemcsak közelben termett alapanyagokat dolgoznak fel. Elgondolásuk szerint a környezetvédelem tekintetében fontosabb a ‘hogyan’ – vagyis, hogy milyenek a termesztési, gyártási módszerek – mint a ‘hol’.
Mérőeszközzel állapítják meg, mi organikus
Hogy szakmailag mennyire megalapozottak az eljárások, amelyekkel dolgoznak, azt mutatja, hogy a Sålta Kvarn a fenntartható termesztés mérésére kidolgozott egy 155 pontot figyelembe vevő módszert. Vagyis – a svéd farmerek esetében – 155 tényezőt néznek, hogy igazolva legyen, hogy kellően organikus a kész termék, illetve kellően etikusan bánnak a partnereik a földdel, a növényekkel, állatokkal, illetve magukkal az emberekkel.
Az adalékmentes termékek mellett a fair bánásmód is fontos
Törökországban svéd partnerünk bekapcsolódott az organikus növénytermesztéssel foglalkozó gazdákat támogató Happy Village programba. Ennek részeként támogatják a résztvevő falusi családok jóllétét vagy éppen az oktatásukat. Csinta, kicsit más köntösbenA Sålta Kvarn tehát ugyanúgy elkötelezett mindaz iránt, amit mi fontosnak tartunk: csak adalékmentesen és fenntartható módon történő gyártás, bio élelmiszerek, bio gyümölcsök forgalmazása, és elkötelezettség a természet, az emberek, emberi kapcsolatok iránt.
Köszönjük a támogatásotokat!
Indítjuk a szállítmánytA Csinta termékeit Svédországban a Sålta Kvarn márka részeként kezdték forgalmazni, ezért a hazai csomagolás helyett természetesen a svéd partnerünké került rá. Április óta csomagoljuk és küldjük ki nekik Fruktrullar néven gyümölcstekercseinket.Bízunk benne, hogy az igényes skandináv vásárlók megszeretik a magyar bio gyümölcsök Csintákban maradéktalanul megmaradó ízét, aromáját. Számukra különleges külföldi gyümölcs például a sárgabarack, az eper – örülünk, hogy már a svéd felnőttek és gyerekek is élvezhetik vegán finomságainkat tízóraira, uzsonnára. Végezetül, köszönjük Nektek, hogy olyan sokan drukkoltatok és gratuláltatok nekünk, hogy a bio snack Csinta a határon túl is sikert aratott!
Life is full of wonders; every morning the sun peeks over the horizon.
Our hair grows by itself. When we look into each other's eyes, our hearts open up.
Our journey is also full of miracles, ordinary miracles.
When we started our company 20 years ago, it was a big unimaginable journey and we started by making small beeswax candles and went to the other side of the world.
Later, we brightened up the street, the children, and ourselves with colorful butterflies and spirals twirling in the wind, traveling to new places, blessed with new wonders and new children.
Settling down in Csobánka felt like a miracle. When I opened the window, I heard birds chirping, and there were mountains and greenery everywhere.
Once, we decided to try an experiment to see what it was like to ‚cook’ without actually cooking. To enjoy the natural flavors of vegetables, fruits, and seeds.
How we can make similar dishes that we know and love using completely different techniques, perhaps with different ingredients.Peter called it alchemy. Familiar dishes in new ways and new food ideas were brought to the table.It was very exciting to use almonds to make cottage cheese cream, avocados to make chocolate cream for cakes.
Inspired by my grandmother, we once made a big pie from plums.All plums, nothing else.It already looked good and it came together well.
We made the first Chinta from raw fruit, just by drying it, which of course was not called that yet, and we made it just to
Let's stuff it well with poppy seeds and turn it into a delicious bejgli-style pastry.
A few years later, when we were looking for new opportunities, the idea came up to share this wonderfully simple creation with our community. It was very well received at the Advent bazaar at our daughters Luca and Lilla’s school.
The children’s openness to new and natural things was a tremendous source of inspiration. That’s when Csinták’s journey began. A small kitchen, homegrown fruit, experiments in the “witch’s kitchen,” spices, fruits, dehydrators, and techniques (cooking methods).
Children, friends, Waldorf families have helped us, either consciously or unnoticed.Photography, enthusiasm, tables, painting, design, business ideas
lots of conversation Thousands of small and big ideas.
Then a new kitchen and new colleagues who are attentive and dedicated. Investment after investment… A new look designed by our favorite graphic designer, Ági, who had to get used to our slow decision-making, the many changes, and the fact that we don’t let things rest until we’re completely satisfied with the result.
And that's when I needed a name for what this tearable, chewable, fillable, flat, fruit-filled thing was.Flap, sheet, fruit roll-up funnel and then Laci said: 'FUN'.
